Ce sunt PFAS și de ce ar trebui să le eviți?

1. Ce sunt PFAS?
2. Surse comune de PFAS în viața de zi cu zi
3. Efectele PFAS asupra sănătății
4. Reglementări recente privind PFAS în UE și SUA
5. Cum poți reduce expunerea la PFAS?
a. Alege produse fără PFAS
b. Evită ambalajele alimentare care ar putea avea PFAS
c. Optează pentru haine și textile pe care scrie că nu au PFAS
d. Filtrează apa potabilă dacă bănuiești prezența PFAS în apa de la robinet
e. Informează-te legat de PFAS și acționează

Recomandările Experților DOC

La un moment dat, compușii PFAS erau considerați o inovație remarcabilă a chimiei moderne, dar astăzi au devenit motiv de îngrijorare majoră. PFAS (prescurtare de la substanțe per- și polifluoroalchilice) reprezintă un grup de substanțe chimice sintetice supranumite și „chimicale veșnice”, deoarece nu se descompun aproape deloc în mediu și se pot acumula în organism.

Acești poluanți persistă pretutindeni – unele studii au detectat urme de PFAS în apa potabilă, sol, alimente și chiar în sângele a peste 95-98% din populație. În continuare, vom explica ce sunt PFAS, unde le întâlnim în viața de zi cu zi, ce efecte au asupra sănătății noastre și de ce este bine să le evităm.

Ce sunt PFAS?

PFAS reprezintă o familie de peste 12.000 de substanțe chimice artificiale utilizate pe scară largă încă din a doua jumătate a secolului al XX-lea pentru proprietățile lor deosebite. Aceste chimicale resping apa și grăsimea, sunt termostabile și foarte rezistente, motiv pentru care au fost folosite în numeroase industrii și produse de consum (de la tigăi antiaderente și ambalaje alimentare, până la spumă pentru stingerea incendiilor).

Din punct de vedere chimic, PFAS au legături carbon-fluor extrem de puternice, ceea ce le face practic indestructibile în mediul natural – de aici porecla de chimicale veșnice. Altfel spus, odată eliberate, ele persistă ani sau decenii, se pot răspândi în apă, aer și sol, ajungând în lanțul trofic și în corpul uman.

Inițial, două tipuri de PFAS (PFOA și PFOS) au fost printre cele mai folosite – de exemplu în Teflon (vase de gătit antiaderente) și Scotchgard (tratament pentru textile impermeabile). Când s-a descoperit că aceste substanțe cauzează probleme de sănătate și poluare pe scară largă, ele au început să fie eliminate treptat în SUA și Europa.

Cu toate acestea, au fost introduse alte PFAS similare pentru a le înlocui, iar întreaga clasă de substanțe continuă să fie prezentă în numeroase produse. Experții avertizează că toți compușii PFAS ar trebui tratați drept potențial periculoși, deoarece împărtășesc proprietatea de a se acumula în mediu și în organism.

Surse comune de PFAS în viața de zi cu zi

Deoarece au fost atât de utile industrial, PFAS au ajuns să fie incluse în numeroase produse de consum. Iată câteva dintre principalele moduri în care ne putem expune la aceste substanțe:

Ambalaje alimentare și vase de gătit: Multe ambalaje rezistente la grăsime conțin PFAS – de exemplu pungile pentru popcorn la microunde, cutiile de pizza, ambalajele de fast-food. De asemenea, tigăile și cratițele cu strat antiaderent pot elibera PFAS în alimente, mai ales dacă stratul este deteriorat sau dacă vasul este supraîncălzit.
Îmbrăcăminte și textile impermeabile: Hainele de ploaie, echipamentele outdoor, pantofii tratați contra apei, covoarele și tapițeriile rezistente la pete – toate pot fi finisate cu compuși PFAS. Aceste materiale pot elibera cantități mici de substanță în mediul înconjurător pe durata folosirii, contribuind la expunerea zilnică.
Cosmetice și produse de îngrijire personală: Multe cosmetice de lungă durată sau rezistente la apă conțin PFAS pentru a le conferi proprietățile dorite. Mascara waterproof, fondurile de ten cu acoperire persistentă, rujurile rezistente și chiar unele loțiuni sau creme pot include compuși PFAS.
Apă potabilă și alimente contaminate: În multe regiuni, s-au detectat PFAS în apa de băut din cauza poluării industriale sau a utilizării spumei de stingere a incendiilor ce conține aceste substanțe. De asemenea, alimente precum peștii și fructele de mare din ape contaminate, ori produsele lactate și ouăle de la animale expuse pot conține PFAS.

Efectele PFAS asupra sănătății

PFAS nu sunt doar omniprezente, ci și potențial toxice. Numeroase studii științifice (pe animale și populații expuse) au asociat aceste substanțe chimice cu o serie de probleme de sănătate. Deși efectele exacte depind de tipul de compus și de doza acumulată, iată principalele riscuri semnalate:

Efecte PFAS: risc de cancer

Expunerea cronică la anumite PFAS a fost legată de creșterea incidenței unor cancere, în special cancerul de rinichi și testicular. Comunitățile cu apă potabilă contaminată de PFAS au înregistrat mai multe cazuri din aceste tipuri de cancer comparativ cu zonele necontaminate.

Efecte PFAS: dereglări hormonale și metabolice

PFAS pot interfera cu sistemul endocrin (hormonal). S-a constatat că expunerea la aceste chimicale se corelează cu disfuncții tiroidiene (ex. hipotiroidism), creșterea colesterolului și perturbări ale metabolismului. Aceste efecte apar deoarece PFAS pot imita sau bloca hormonii naturali din corp.

Efecte PFAS: probleme de reproducere și dezvoltare

Femeile însărcinate expuse la niveluri ridicate de PFAS prezintă risc mai mare de hipertensiune gestațională (preeclampsie). De asemenea, expunerea în uter a fost asociată cu greutate mică la naștere și posibile întârzieri de dezvoltare la copii. Există indicii și despre reducerea fertilității la cupluri, pe măsură ce PFAS se acumulează în corp.

Efecte PFAS: afectarea sistemului imunitar

Un efect documentat al PFAS este slăbirea sistemului imunitar. Chiar și doze relativ mici din anumiți compuși pot reduce eficacitatea vaccinurilor și pot diminua rezistența la infecții. Persoanele foarte expuse devin mai vulnerabile la boli, deoarece PFAS pot scădea producția de anticorpi și perturba funcționarea normală a sistemului imunitar.

Deși cercetările asupra PFAS continuă, există un consens tot mai larg că aceste substanțe prezintă un pericol real pentru sănătate – în special deoarece ne expunem la ele cumulativ, din mai multe surse, pe durate lungi.

Reglementări recente privind PFAS în UE și SUA

Îngrijorările legate de PFAS au determinat autoritățile din întreaga lume să înceapă restricționarea acestor substanțe.

Uniunea Europeană: În Europa se fac eforturi pentru eliminarea treptată a acestor „chimicale veșnice”. În 2023, autoritățile europene au propus o interdicție extinsă care ar restricționa mii de compuși PFAS în diverse produse. Deja unele PFAS au fost interzise în UE, iar noile propuneri urmăresc extinderea restricțiilor la întreaga clasă în anii următori. Scopul este protejarea sănătății publice și a mediului prin eliminarea graduală a utilizării largi a PFAS.

SUA: Deși nu există o interdicție generală la nivel federal, numeroase state americane au preluat inițiativa. State precum Maine, California și Minnesota au adoptat legi ce interzic PFAS în diverse produse de consum – de la ambalaje alimentare și vase de gătit, la textile impermeabile și cosmetice.

De exemplu, Minnesota a promulgat o lege strictă care impune ca din 2025 numeroase produse să nu mai conțină PFAS, vizând eliminarea completă a acestor substanțe din comerț până în 2032.

La nivel federal, Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) a stabilit în 2023 limite foarte stricte pentru PFAS în apa potabilă (de ordinul părților pe trilion), recunoscând oficial riscurile grave pentru sănătate. În plus, autoritățile americane iau în considerare declararea PFAS ca substanțe periculoase la nivel național, ceea ce ar facilita curățarea poluării și impunerea unor standarde mai dure industriei.

Cum poți reduce expunerea la PFAS?

Deși PFAS sunt dificil de evitat complet, putem face câțiva pași pentru a ne diminua expunerea de zi cu zi.

Alege produse fără PFAS

Unele companii încep să specifice dacă produsele lor sunt „fără PFAS". Caută articole cu această mențiune – de pildă vase de gătit cu înveliș ceramic (în loc de teflon) sau cosmetice care declară absența compușilor fluorați.

Evită ambalajele alimentare care ar putea avea PFAS

Produsele fast-food ori de patiserie care ți se servesc în ambalaje rezistente la grăsime pot conține PFAS. Redu consumul acestor alimente sau scoate-le cât mai repede din ambalajul respectiv. De asemenea, popcornul pentru microunde poate fi preparat tradițional, evitând punga specială care conține adesea PFAS.

Optează pentru haine și textile pe care scrie că nu au PFAS

Alege jachete, încălțăminte și echipamente outdoor care nu sunt tratate cu substanțe repelente (sau care menționează clar absența PFAS). Chiar dacă nu vor fi la fel de impermeabile, aceste opțiuni elimină o sursă de chimicale din mediul tău. Dacă ai covoare sau canapele tratate anti-pată, aerisește des încăperile și aspiră regulat, pentru a elimina praful posibil contaminat.

Filtrează apa potabilă dacă bănuiești prezența PFAS în apa de la robinet

Dacă, de exemplu, locuiești lângă o zonă industrială sau militară contaminat, folosește un filtru de apă eficient. Sisteme precum osmoza inversă sau filtrele cu cărbune activ pot reduce nivelul unor PFAS. Nu uita că fierberea apei nu distruge aceste substanțe – din contră, le poate concentra.

Informează-te legat de PFAS și acționează

Rămâi la curent cu noutățile despre PFAS și reglementările în domeniu. Prin alegerile tale – preferând produse mai sigure și cerând transparență – poți influența companiile să elimine PFAS. Sprijină inițiativele autorităților de a restricționa aceste chimicale. Presiunea publică mai mare poate grăbi apariția de alternative sigure și a unui mediu mai curat.

Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.

Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
ATSDR - How PFAS Impacts Your Health
https://www.atsdr.cdc.gov/pfas/about/health-effects.html
European Environment Agency - PFAS pollution in European waters
https://www.eea.europa.eu/en/analysis/publications/pfas-pollution-in-european-waters
Science Direct - PFAS contamination and mitigation: A comprehensive analysis of research trends and global contributions
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666016425000349
Studiul „PFAS contamination and mitigation: A comprehensive analysis of research trends and global contributions”, apărut în Case Studies in Chemical and Environmental Engineering, Volume 11, June 2025, 101127, https://doi.org/10.1016/j.cscee.2025.101127, autori: Motasem Y.D. Alazaiza et al.

Te-ar mai putea interesa și...

TE-AR MAI PUTEA INTERESA ȘI...