Hasmațuchi, asmățui și alte denumiri înrudite - un condiment cu multe proprietăți benefice
Hasmațuchi, asmățui și alte denumiri înrudite - un condiment cu multe proprietăți benefice
Hasmațuchi, asmățui și alte denumiri înrudite - un condiment cu multe proprietăți benefice
1. Ce este hasmațuchi (asmățui)
2. Ce proprietăți terapeutice are hasmațuchi (asmățui)
a. Hasmațuchi are proprietăți anticancerigene
b. Hasmațuchi are proprietăți antioxidante
c. Hasmațuchi are efecte antiinflamatorii
d. Hasmațuchi are proprietăți antimicrobiene
e. Hasmațuchi ar putea fi considerat un aliment funcțional
3. Ce efecte adverse poate să aibă hasmațuchi
Anthriscus sylvestris, cunoscută în mod obișnuit ca hasmațuchi, asmățui, pătrunjel creț sau cervil sălbatic, este o plantă erbacee bienală sau perenă aparținând familiei Apiaceae. Originară din Europa și Asia de Vest, planta este ușor de recunoscut datorită frunzișului său delicat, asemănător cu pătrunjelul și a ciorchinelor de flori albe în formă de umbrelă.
1. Ce este hasmațuchi sau asmățui
În mod tradițional, hasmațuchi a fost utilizat pentru proprietățile sale medicinale, în tratarea afecțiunilor cum ar fi durerile de cap, febra, tusea și tulburările digestive. În ultimii ani, cercetările științifice au arătat că planta are potențiale beneficii pentru sănătate. Mai mult decât atât, aceasta are proprietăți anticancerigene, antioxidante, antiinflamatorii și antimicrobiene.
Din punct de vedere istoric, diferite părți ale A. sylvestris au fost folosite în diferite culturi în scopuri medicinale. În medicina populară europeană, părțile aeriene ale plantei erau utilizate în mod obișnuit ca remedii pentru durerile de cap, pietre la rinichi și infecțiile tractului urinar.
În țările asiatice, în special în Coreea și China, rădăcinile de A. sylvestris au fost folosite ca remediu antipiretic, analgezic, diuretic și pentru tuse. Unele comunități indigene din India s-au bazat pe remediile din această plantă pentru a trata reumatismul, artrita și alte afecțiuni inflamatorii.
2. Ce proprietăți terapeutice are hasmațuchi
Hasmațuchi (asmățui) este bogată în compuși bioactivi, în special lignani, flavonoide și cumarine. Lignanii precum deoxipodofilotoxina, yateina și nemerosinul se găsesc cu precădere în această plantă. Deoxipodofilotoxina a atras o atenție semnificativă datorită rolului său ca precursor în semisinteza agenților anticancerigen precum etoposida și teniposida. Acești compuși joacă un rol vital în inhibarea creșterii celulelor canceroase și sunt studiați pe scară largă de cercetători.
Flavonoidele care se găsesc în hasmațuchi - quercetina, apigenina și luteolin-7-O-glucozida - au proprietăți antioxidante. Aceste flavonoide ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, reducând stresul oxidativ și scăzând riscul bolilor cronice, cum ar fi tulburările cardiovasculare și afecțiunile neurodegenerative. În plus, cumarinele au efecte antiinflamatorii, antimicrobiene și antivirale1.
a. Hasmațuchi are proprietăți anticancerigene
Potențialul anticancer al A. sylvestris este atribuit în primul rând conținutului său de lignani. Deoxipodofilotoxina, un compus citotoxic puternic, are efecte antiproliferative semnificative împotriva diferitelor celule canceroase, inclusiv carcinomul hepatocelular (HepG2), osteosarcomul (MG-63), melanomul (B16) și celulele carcinomului cervical (HeLa).
Cercetările au arătat că acest compus induce apoptoza (moartea celulară programată) în celulele canceroase, inhibând astfel creșterea tumorii.
În plus, studiile indică faptul că fracțiunea de eter de petrol a extractului de A. sylvestris prezintă o activitate inhibitoare puternică împotriva celulelor tumorale, sugerând că compușii bioactivi ai plantei ar putea servi drept piste promițătoare pentru dezvoltarea de noi medicamente anticancer.
Investigații recente au explorat mecanismele moleculare din spatele efectelor anticancer ale deoxipodofilotoxinei, arătând capacitatea acesteia de a interfera cu dinamica microtubulilor și de a perturba progresia ciclului celular2. Acest lucru face ca A. sylvestris să fie o sursă potențială de compuși naturali pentru dezvoltarea unor tratamente eficiente și mai puțin toxice pentru cancer. Totuși, sunt necesare studii suplimentare pentru a optimiza metodele de extracție, pentru a evalua efectele sinergice cu medicamentele de chimioterapie existente și pentru a determina nivelurile de dozare sigure.
b. Hasmațuchi are proprietăți antioxidante
Proprietățile antioxidante ale A. sylvestris se datorează în mare măsură conținutului său de flavonoizi și fenolici. Studiile au arătat că extractele etanolice din părțile aeriene au o activitate antioxidantă semnificativă, depășind adesea pe cea a antioxidanților bine-cunoscuți precum quercetina și apigenina în anumite teste. Capacitatea acestor compuși de a neutraliza radicalii liberi este crucială în prevenirea daunelor celulare și reducerea riscului de afecțiuni cronice, cum ar fi ateroscleroza, diabetul și bolile neurodegenerative.
Flavonoidele din hasmațuchi sau asmățui nu numai că combat stresul oxidativ, dar susțin și funcția imunitară și îmbunătățesc sănătatea cardiovasculară prin îmbunătățirea funcției endoteliale și reducerea inflamației în vasele de sânge. Consumul regulat de plante bogate în flavonoide precum hasmațuchi sau asmățui poate contribui la sănătatea generală și la longevitate. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări clinice suplimentare pentru a stabili doze standardizate și pentru a evalua siguranța pe termen lung a acestei plante.
c. Hasmațuchi are efecte antiinflamatorii
Hasmațuchi sau asmățui a fost folosită în mod tradițional pentru a trata afecțiunile inflamatorii, iar studiile moderne îi susțin proprietățile antiinflamatorii. Prezența cumarinelor și a flavonoidelor contribuie la aceste efecte prin inhibarea mediatorilor și a căilor proinflamatorii. De exemplu, luteolin-7-O-glucozidul a fost identificat ca un agent antiinflamator.
Efectele antiinflamatorii ale A. sylvestris se extind la ameliorarea durerii, făcându-o o alternativă naturală potențială la medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS). Studiile au demonstrat eficacitatea acestuia în reducerea simptomelor de artrită și dureri articulare, susținând în continuare utilizarea sa tradițională în tratarea reumatismului și a afecțiunilor conexe3. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina formulările optime și metodele de livrare pentru utilizarea sa ca agent antiinflamator în medii clinice.
d. Hasmațuchi are proprietăți antimicrobiene
Extractele de hasmațuchi sau asmățui au prezentat proprietăți antimicrobiene împotriva unei game de agenți patogeni, inclusiv bacterii și ciuperci. Compușii bioactivi ai plantei, în special deoxipodofilotoxina, au demonstrat eficacitatea împotriva tulpinilor bacteriene rezistente la antibiotice, făcând-o un candidat valoros pentru dezvoltarea de noi medicamente antimicrobiene. În plus, s-a demonstrat că cumarinele găsite în această plantă inhibă creșterea fungică, sugerând potențiale aplicații în tratamentele antifungice.
Având în vedere îngrijorarea în creștere a rezistenței la antibiotice, agenții antimicrobieni naturali derivați din plante precum hasmațuchi sau asmățui ar putea juca un rol crucial în dezvoltarea de noi tratamente. Cercetătorii explorează în mod activ modalități de a valorifica aceste proprietăți pentru utilizare în produse farmaceutice, conservarea alimentelor și medicina alternativă.
e. Hasmațuchi sau asmățui ar putea fi considerat un aliment funcțional
Având în vedere profilul său fitochimic bogat și beneficiile asociate pentru sănătate, hasmațuchi sau asmățui este promițător ca aliment funcțional. Alimentele funcționale oferă beneficii pentru sănătate dincolo de nutriția de bază, iar acest condiment se încadrează în această categorie datorită conținutului său ridicat de lignani bioactivi, flavonoide și cumarine. Încorporarea acestei plante în dietă, fie ca condiment, infuzie de plante sau supliment, ar putea contribui la susținerea sănătății și prevenirea bolilor.
Cu toate acestea, este esențial să se ia în considerare variabilitatea conținutului fitochimic din cauza factorilor de mediu și a etapelor de dezvoltare a plantelor. Studiile au arătat că concentrația de compuși precum deoxipodofilotoxina poate varia semnificativ în funcție de altitudine, compoziția solului și faza de creștere. Această variabilitate poate afecta eficacitatea și siguranța plantei ca ingredient alimentar funcțional.
3. Ce efecte adverse poate să aibă hasmațuchi sau asmățui
Deși hasmațuchi sau asmățui oferă numeroase beneficii pentru sănătate, este important de menționat că planta conține compuși care, în doze mari, pot fi toxici.
Unul dintre motivele principale de precauție este prezența compușilor bioactivi, în special podofilotoxina și derivații săi. Acești compuși, în special deoxipodofilotoxina (DPT), au fost studiați pentru potențialul lor terapeutic semnificativ în oncologie, deoarece sunt precursori ai agenților anticancer utilizați pe scară largă, cum ar fi etoposida și teniposida. Cu toate acestea, acești compuși au un indice terapeutic îngust, ceea ce înseamnă că diferența dintre o doză eficientă și o doză toxică este relativ mică. La concentrații mai mici, podofilotoxina își exercită efectele terapeutice, inhibând selectiv formarea de microtubuli în celulele în diviziune, ceea ce este crucial pentru procese precum diviziunea celulară. Această acțiune ajută la stoparea proliferării celulelor canceroase, făcându-l un tratament valoros pentru anumite tipuri de cancer.
Cu toate acestea, fereastra terapeutică îngustă înseamnă că, la concentrații mai mari, deoxipodofilotoxina poate avea efecte toxice, nu numai că inhibă diviziunea celulelor canceroase, ci și provoacă daune celulelor sănătoase, care nu se divizează. Acest lucru poate duce la efecte secundare nedorite, cum ar fi toxicitatea organelor sau supresia sistemului imunitar, care prezintă riscuri semnificative atunci când se utilizează doze concentrate de hasmațuchi (asmățui) sau extractele sale. Compușii terapeutici ai plantei, deși sunt benefici în doze mici controlate, ar putea duce la probleme grave de sănătate dacă sunt consumați în cantități excesive, ducând la potențiale leziuni hepatice, probleme gastrointestinale și alte reacții adverse. Prin urmare, consumul de hasmațuchi (asmățui), în special în formele sale concentrate, precum extractele sau suplimentele, trebuie abordat cu prudență.
Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a stabili linii directoare de dozare sigure pentru hasmațuchi (asmățui) pentru a preveni toxicitatea, valorificându-și în același timp potențialul terapeutic.
Studiile ar trebui să urmărească să clarifice metodele optime de extracție, regimurile de dozare și sistemele de administrare pentru acești compuși, asigurându-se că beneficiile lor medicinale pot fi maximizate fără a provoca rău. În plus, sunt necesare studii clinice pentru a explora modul în care acești compuși interacționează cu alte medicamente și modul în care acestea afectează rezultatele pe termen lung asupra sănătății. Până când sunt disponibile mai multe date, este recomandabil să utilizezi hasmațuchi sau asmățui sub îndrumarea specialiștilor, în special dacă ai afecțiuni medicale preexistente sau dacă iei medicamente care pot interacționa cu compușii săi bioactivi.
Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.
Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
1. Studiul „The gradual establishment of complex coumarin biosynthetic pathway in Apiaceae”, Nat Commun. 2024 Aug 10., Xin-Cheng Huang et al.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11316762/
2. Studiul „Deoxypodophyllotoxin Exerts Anti-Cancer Effects on Colorectal Cancer Cells Through Induction of Apoptosis and Suppression of Tumorigenesis”, Int J Mol Sci. 2019, Chathurika D B Gamage, So-Yeon Park, Yi Yang, Rui Zhou, İsa Taş, Woo Kyun Bae, Kyung Keun Kim, Jung-Hyun Shim, Eunae Kim, Goo Yoon, Hangun Kim
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6601030/
3. Studiul „Efficacy of Aqueous Extract of Anthriscus sylvestris Leaves in Alleviating inflammation and Improving Articular Cartilage in an In Vivo Experimental Model”, 2022, autori: Joon Ho Hong et al.
https://www.researchgate.net/publication/358908237_Efficacy_of_Aqueous_Extract_of_Anthriscus_sylvestris_Leaves_in_Alleviating_inflammation_and_Improving_Articular_Cartilage_in_an_In_Vivo_Experimental_Model
National Library of Medicine - Ethnomedicinal, Phytochemical and Pharmacological Profile of Anthriscus sylvestris as an Alternative Source for Anticancer Lignans
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6331990/
Te-ar mai putea interesa și...
