Ceaiuri și alimente indicate după colecistectomie
Ceaiuri și alimente indicate după colecistectomie
Ceaiuri și alimente indicate după colecistectomie
1. Regim post colecistectomie
2. Cât să ții regim după colecistectomie?
3. Alimente indicate după colecistectomie
a. Alimente post colecistectomie: pune accent pe fibre
b. Alimente post colecistectomie: fii precaut cu lactatele
c. Alimente post colecistectomie: consumă proteine slabe
4. Ceaiuri și alte băuturi indicate după colecistectomie
a. Ceaiuri potrivite după colecistectomie
b. Tincturi utile după colecistectomie
c. Evită băuturile cu alcool, lapte și zahăr după colecistectomie
Dacă ai trecut printr-o operație de îndepărtare a vezicii biliare, sau colecistectomie, ți se vor recomanda niște schimbări alimentare, pe care e indicat să le respecți. Fără colecist, secreția biliară se va elibera direct în intestinul subțire, ceea ce poate crește riscul de diaree și împiedica absorbția corespunzătoare a nutrienților din mâncare. Așadar, o dietă care adresează noile nevoi ale corpului tău poate ajuta în atenuarea disconfortului post-operatoriu.
Nu există un regim alimentar standard pentru pacienții care au suferit o colecistectomie, dar se recomandă evitarea alimentelor grase și 5-6 mese mai mici pe zi în loc de două-trei mese copioase. Rolul bilei este de a descompune grăsimile pentru a fi absorbite mai ușor în intestin, iar o dietă săracă în grăsimi ajută în acest proces. În ceea ce privește diareea, cercetările sugerează că persoanele predispuse la diaree înainte de operație sunt și mai expuse riscului de diaree după colecistectomie. Obezitatea este, de asemenea, un factor contributor.
Regim post colecistectomie
Scopurile unui regim alimentar după colecistectomie sunt:
- Prin reducerea consumului de grăsimi se va tempera efectul laxativ dat de bila care circulă liber și nu mai e stocată în vezica biliară
- Prin reducerea acidității în scaun, motilitatea intestinală este facilitată, ceea ce va duce la reglarea tranzitului intestinal
- Reducerea grăsimilor nemetabolizate va ajuta la asimilarea nutrienților în intestin
Imediat după colecistectomie, medicul îți va recomanda o dietă lichidă pentru a preveni starea de greață, vărsăturile și constipația. Printre lichidele acceptate se numără supa clară, gelatina, sucurile de fructe, apa. Pe parcursul următoarelor zile, vei putea trece ușor către alimente solide, unde sunt acceptate pâinea, orezul, piureul de mere, pâinea prăjită și biscuiții sărați, pentru a se evita diareea.
După ce s-a încheiat perioada de convalescență după colecistectomie, poți reveni la rutina normală, dar va trebui să menții anumite restricții alimentare în continuare, în special în ceea ce privește consumul de grăsimi, pentru următoarele câteva săptămâni.
Conform specialiștilor, o dietă săracă în grăsimi conține maxim 30% din aportul caloric zilnic provenit din grăsimi, un gram de grăsime echivalând cu nouă calorii. Pentru o dietă de 1500 calorii pe zi, de exemplu, aportul de grăsimi va fi de 50 grame pe zi, iar pentru o dietă de 2000 calorii pe zi, aportul va fi de 67 grame de grăsimi pe zi. În general, vei fi nevoit să eviți alimentele grase sau prăjite. De asemenea, alimentele ultra procesate și bogate în zahăr ar trebui evitate, pentru că pot declanșa diareea. În anumite situații, pacienții sunt încurajați să limiteze consumul de lactate, cărnuri grase, cofeină, alcool și alimente picante și iuți.
Cât să ții regim după colecistectomie?
Ca o regulă generală, o dietă săracă în grăsimi este cea mai potrivită după intervenția de colecistectomie și este recomandată pentru minimum o lună după operație. În acest fel, se va îmbunătăți tranzitul intestinal și se vor evita neplăcerile care apar, de obicei, după intervenție.
După aproximativ o lună, vei putea reintroduce, treptat, alimentele cu grăsimi și cu zahăr. Dacă după o lună încă manifești simptome sau dezvolți sindromul post-colecistectomie, afecțiune care are ca simptome crampe stomacale, diaree, greață, balonare și vărsături, va trebui să continui dieta și să discuți cu medicul curant.
Alimente indicate după colecistectomie
Printre alimentele recomandate în acest regim post colecistectomie se numără: merele, piureul de mere și de pere, avocadoul, bananele, lintea, legumele cu frunze verzi, rădăcinoasele, fructele de pădure, supele clare și ciorbele, broccoliul, varza de Bruxelles, morcovii, năutul, mazărea, conopida, laptele vegetal, ouăle, peștele, grepfrutul, portocalele, ardeii grași, varza Kale, iaurtul grecesc sărac în grăsimi, fulgii de ovăz, nucile, prunele, uleiul de măsline, orezul, semințele de chia și de in, cartofii dulci, brânza tofu, carnea de pui și de curcan.
Alimente post colecistectomie: pune accent pe fibre
Fibrele solubile din fructe și legume pot ajuta în prevenirea diareei. Dacă citricele sunt prea acide pentru stomacul tău, le poți evita și înlocui cu mere, banană, avocado și fructe de pădure. De asemenea, supele și ciorbele din legume sunt bogate în nutrienți și ușor de digerat.
Pe măsură ce începi să reintroduce alimente în dietă, concentrează-te pe creșterea aportului de fibre din cereale integrale, cum ar fi orezul brun și pâinea graham. Atenție, însă, la alimente precum pizza sau plăcinte, care sunt de regulă preparate cu făină albă, mai greu de digerat. Poți opta pentru variante preparate cu ingrediente mai ușoare, cum ar fi brânza light.
Alimente post colecistectomie: fii precaut cu lactatele
În ceea ce privește lactatele, acestea pot fi mai dificil de digerat, mai ales în perioada de convalescență. Vezica biliară stoca și elibera bila pentru digestia grăsimilor, dar fără ea, bila curge direct din ficat în intestin, deși nu în cantități mari. Lactatele grase (lapte integral, smântână, unt, brânzeturi grase) pot provoca balonare, gaze intestinale, diaree sau greață și pot agrava refluxul acid. Iaurtul cu un conținut redus de grăsimi și laptele vegetal pot fi, însă, mai ușor de tolerat, dacă sunt consumate cu moderație.
Alimente post colecistectomie: consumă proteine slabe
Dacă te gândești că ar trebui să limitezi consumul de proteină, e important să reții că nu ai nevoie de vezica biliară pentru a procesa proteina, deci alimentele proteice nu ar trebui să-ți facă probleme, atât timp cât nu sunt bogate în grăsimi. Așadar, poți consuma carne, dar încearcă să elimini părțile de grăsime. De asemenea, nucile, semințele și unturile din nuci și alune sunt surse excelente de proteine, dar atenție la aportul de grăsimi, acestea vor trebui consumate cu moderație. Poți, de asemenea, alege produse cu proteină din soia, pentru alternative proteice mai sărace în grăsimi.
Iată un exemplu de meniu pe o zi după colecistectomie:
- La micul dejun, terci de ovăz cu lapte degresat și o linguriță de miere, alături de un ceai de mușețel sau mentă (fără zahăr)
- Ca gustare între mese, un măr copt sau o banană bine coaptă
- La prânz, o supă clară de legume (morcov, dovlecel, pătrunjel, fără prăjeli), piept de pui fiert sau la grătar cu piure de cartofi sau cu orez fiert, salată de morcov ras cu un strop de lămâie și compot de mere fără zahăr
- Ca gustare între mese, un iaurt degresat cu o felie de pâine prăjită sau un biscuit simplu
- La cină, pește alb la cuptor cu piure de dovlecei, o felie de pâine integrală și un ceai de fenicul
Ceaiuri și alte băuturi indicate după colecistectomie
Ceaiuri potrivite după colecistectomie
După colecistectomie, ceaiurile pot ajuta digestia, reduc inflamația și previn disconfortul gastric. Bea ceaiurile întotdeauna neîndulcite sau cu foarte puțină miere (dacă este bine tolerată) și nu foarte fierbinți, pentru a evita iritarea mucoasei stomacului. Bea-le încet, în înghițituri mici, după mese, mai ales dacă ai probleme cu digestia. 2-3 căni pe zi sunt suficiente. Dacă un anumit ceai îți provoacă disconfort, renunță să mai bei. Evită ceaiurile foarte tari (negru, verde) și cele cu efect laxativ puternic (crușin, senna), deoarece pot irita sistemul digestiv.
Cele mai recomandate după operația de colecistectomie sunt:
- Ceaiul de anghinare (are acțiune antibacteriană și coleretică)
- Ceaiul de gălbenele (are acțiune antiseptică, antiinflamatorie și coleretică)
- Ceaiul de păpădie (are puternic efect depurativ și protejează funcțiile hepatice)
- Ceaiul de frasin (are proprietăți calmante și antiinflamatoare)
- Ceaiul de cicoare (are efect depurativ și coleretic)
- Ceaiul de fenicul (ajută digestia și previne gazele intestinale)
Tincturi utile după colecistectomie
Dacă nu îți place să bei ceai, poți alege varianta de tinctură din plantele enumerate mai devreme, dar e recomandat să te consulți cu medicul curant înainte de a-ți administra orice fel de tinctură în această perioadă, având în vedere că aceste remedii sunt preparate cu alcool.
Evită băuturile cu alcool, lapte și zahăr după colecistectomie
După intervenție, va trebui să eviți băuturile carbogazoase și alcoolul. În timp, vei putea reintroduce treptat băuturile preferate, dar atenție la cele bogate în zahăr, ar putea să te supere la stomac în continuare. Băuturile cu mult lapte pot fi dificil de digerat, așa că îți poate fi de folos să optezi pentru lapte vegetal, lapte fără lactoză și fără un conținut mare de grăsimi.
La câteva săptămâni după operație, vei putea reveni, gradual, la o dietă normală. Pentru acest lucru, încearcă să reintroduci alimentele nepermise în cantități mici, pentru a vedea cum reacționează organismul la acestea. Ar fi bine să ții și un jurnal alimentar, pentru a nota ce nu îți priește și ce poți mânca fără probleme.
Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.
Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
Cleveland Clinic - What to Eat After You Have Your Gallbladder Removed
https://health.clevelandclinic.org/5-ways-to-avoid-discomfort-after-your-gallbladder-removal/
PMC - Dietary Considerations in Cholecystectomy: Investigating the Impact of Various Dietary Factors on Symptoms and Outcomes
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11200314/
Studiul „Dietary Considerations in Cholecystectomy: Investigating the Impact of Various Dietary Factors on Symptoms and Outcomes”, apărut în Cureus. 2024 May 27;16(5):e61183. doi: 10.7759/cureus.61183, autori: Tushar Dahmiwal et al.
Te-ar mai putea interesa și...
