Cum sa mariti consumul de fibre fara calorii in plus
Cum sa mariti consumul de fibre fara calorii in plus
Cum sa mariti consumul de fibre fara calorii in plus
Contine regimul dvs. alimentar suficiente fibre? Potrivit National Fiber Council, daca sunteti ca majoritatea americanilor, raspunsul este nu.
Femeile au nevoie de aproximativ 28 de grame de fibre pe zi, iar barbatii de 35 de grame, dar cei mai multi dintre noi consumam mai putin de 15 grame. De ce sunt fibrele atat de importante?
Acestea mentin in limitele normalului glicemia si senzatia de foame, contribuind la un bun tranzit intestinal. De asemenea, ofera protectie impotriva bolilor cardiace. Potrivit unui studiu publicat in revista britanica BMJ, fiecare crestere cu 7 grame a cantitatii de fibre diminueaza considerabil riscul de atac de cord sau accident vascular cerebral. Asta inseamna fibrele dintr-o cana de fulgi de tarate sau doua mere.
Exista unele modificari simple in regimul alimentar, care pot mari aportul de fibre, dar nu si aportul de calorii. Alegeti paine si paste din cereale integrale in defavoarea painii albe, au de doua ori mai multe fibre.
Lista urmatoare cuprinde alte alimente din cereale integrale care contin fibre si alti nutrienti:
- amarant
- orz
- orez brun si orez salbatic
- hrisca
- bulgur
- malai
- grau emmer
- ovaz si fulgi de ovaz nemacinati
- quinoa
- secara
- alac
Sau adaugati zmeura in iaurt si cereale, doar o jumatate de cana contine 4,5 grame de fibre. In loc de branza, adaugati leguminoase in salate. Ca gustare, optati pentru fructe, fructe cu coaja tare sau popcorn fara unt, in locul chips-urilor sau covrigeilor. Si nu uitati sa beti multa apa. Fibrele au nevoie de apa pentru a fi eficiente.
Sursa articol: New York Times
Sursa foto: Shutterstock
