5 limonade care estompeaza pofta de dulce
5 limonade care estompeaza pofta de dulce
5 limonade care estompeaza pofta de dulce
Pofta de dulce este unul dintre cei mai mari inamici al siluetei, dar și al sănătății. Dar de ce apare această poftă de dulce? Poate fi combătută? Există câteva trucuri care te pot ajută să îți păcălești organismul, cum ar fi... o limonadă.
Foarte multe persoane se confruntă cu pofta de dulce și nu știu ce să mai facă pentru a scăpa de această problemă. Citește mai departe pentru a afla din ce cauze apare această situație și ce poți face pentru a o ține sub control, inclusiv cu ajutorul unor remedii din bucătărie, cum ar fi limonadele.
De ce apare pofta de dulce?
Pofta de dulce poate apărea din mai multe motive, printre care se numără:
Nivelul scăzut de zahăr din sânge (hipoglicemie)
Atunci când glicemia scade sub pragul normal, poate apărea pofta de dulce, deoarece organismul încearcă să-și restabilească nivelul de zahăr din sânge. Când acest nivel scade sub cel normal, organismul eliberează hormoni precum glucagonul și adrenalina pentru a crește nivelul de glucoză din sânge. Acești hormoni pot determina eliberarea de glicogen din ficat și de grăsimi din țesuturile adipoase, ceea ce poate crește nivelul de glucoză din sânge.
În cazul în care glicemia scade semnificativ, organismul poate trimite semnale către creier pentru a crește pofta de dulce, deoarece dulcele este sursa primară de energie pentru creier. Prin consumul de alimente dulci, nivelul de glucoză din sânge poate fi restabilit rapid, ceea ce poate determina scăderea senzației de foame și ameliorarea altor simptome asociate cu hipoglicemia.
Este important de menționat că, în cazul diabetului zaharat sau al altor afecțiuni care afectează nivelul de zahăr din sânge, este important să se controleze consumul de alimente dulci și să se monitorizeze nivelul de glucoză din sânge în mod regulat. Un consum excesiv de alimente dulci poate determina creșterea glicemiei și poate agrava boala.
Stresul
Când ești stresat, organismul eliberează hormoni de stres, cum ar fi cortizolul și adrenalina, care pot duce la creșterea poftelor alimentare, inclusiv la pofta de dulce. Acești hormoni pot determina creșterea tensiunii arteriale, a ritmului cardiac și a glicemiei, pregătind organismul pentru o reacție de „luptă sau fugi”.
În același timp, stresul poate afecta anumite zone ale creierului care controlează pofta de mâncare, determinând creșterea apetitului, inclusiv pofta de dulce. Consumul de alimente dulci poate determina eliberarea de serotonină și endorfine, substanțe chimice care pot induce o stare de calm și de confort. Prin urmare, consumul de alimente dulci poate fi o modalitate de a face față stresului și de a reduce senzația de anxietate – însă e important ce fel de alimente alegi.
Dacă alegi să consumi des dulciuri cu zahăr, aceasta nu reprezintă o soluție pe termen lung, deoarece contribuie la creșterea în greutate și la sporirea riscului pentru afecțiuni precum diabetul zaharat și bolile de inimă.
Tulburările emoționale
Tulburările emoționale precum anxietatea sau depresia pot provoca apariția diverselor pofte alimentare. Când suferi de anxietate sau depresie, nivelul de neurotransmițători din creier poate fi afectat; nivelurile scăzute de serotonină și dopamină pot duce la simptome precum tristețe, oboseală, insomnie și modificări ale apetitului.
Consumul de alimente dulci poate determina creșterea nivelului de serotonină și dopamină din creier, ceea ce poate induce o stare de relaxare și o ameliorare temporară a simptomelor de anxietate sau depresie. Prin urmare, consumul de alimente dulci poate fi considerat o modalitate de auto-îngrijire sau de a face față stresului emoțional, deși pe termen lung nu este o soluție sustenabilă pentru tratarea anxietății sau depresiei.
Obiceiurile alimentare
Dacă ești obișnuit să consumi zilnic alimente cu zahăr, poți să dezvolți o dorință puternică de a consuma tot timpul ceva dulce. Consumul de zahăr poate da dependență, la fel ca substanțe precum alcoolul sau drogurile. Când mănânci ceva cu zahăr, crește nivelul de dopamină din creier, ceea ce poate induce o senzație plăcută și de satisfacție. Pe măsură ce consumi mai multe alimente cu zahăr, creierul poate dezvolta toleranță la acesta, iar pentru a obține aceeași senzație de plăcere, trebuie să consumi cantități din ce în ce mai mari de zahăr.
În plus, consumul excesiv de zahăr poate duce la schimbări în modul în care creierul procesează informațiile, determinând modificări ale circuitelor neuronale care controlează recompensa și motivația. Aceste schimbări îți pot îngreuna dorința de a controla pofta de dulce.
Dezechilibrul nutrițional
Când alimentația de zi cu zi este dezechilibrată, poți dezvolta deficiențe de nutrienți, ceea ce poate duce la apariția poftelor alimentare. Dacă nu mănânci suficiente alimente hrănitoare, care să conțină vitamine, minerale și alți nutrienți, ajungi la un dezechilibru care va provoca fie poftă de dulce, fie poftă de sărat sau de acru.
De aceea, este important să ai în meniul zilnic mai multe legume crude și gătite (nu prăjite), fructe proaspete, cantități moderate de carne slabă și ouă, iaurt, pâine integrală și nuci sau semințe crude ori coapte, pentru a-ți lua substanțele de care corpul are nevoie pentru a funcționa adecvat. Unele studii arată, de exemplu, că dacă mănânci un mic dejun bogat în proteine, ai un risc mai mic să te confrunți cu pofta de dulce de-a lungul zilei.
Tulburări de alimentație
Anumite tulburări de alimentație, cum ar fi bulimia sau tulburarea numită mâncat compulsiv („binge-eating”) pot duce, de asemenea, la apariția poftei de dulce. Pofta de dulce poate fi o parte a ciclului bulimic, în care persoana afectată consuma cantități mari de alimente dulci în timpul episoadelor bulimice, apoi încearcă să compenseze aceste consumuri prin metode nesănătoase, cum ar fi vărsăturile provocate sau exercițiile fizice epuizante.
Mâncatul compulsiv este un tip de tulburare de alimentație caracterizată prin consumul excesiv de alimente într-un interval de timp relativ scurt, de obicei însoțit de senzația de pierdere a controlului asupra consumului de alimente. Pofta de dulce poate fi o parte a acestui comportament alimentar compulsiv, deoarece alimentele dulci sunt deseori considerate o sursă de plăcere și confort.
Știai că poți combate pofta de dulce cu limonade?
Unele limonade au efectul de a estompa poftele nesănătoase, așa că poți specula acest aspect. O limoanadă răcoritoare este exact ceea ce îți trebuie într-o zi caniculară, dar nu există niciun motiv pentru care să nu o poți consuma inclusiv iarna.
Lămâile reprezintă o sursă bogată de vitamina C, calciu, magneziu și potasiu, dar au și alte efecte benefice precum: stimulează producția de bilă, îmbunătățesc digestia, reduc tensiunea arterială, reduc inflamația din organism și au efecte benefice și asupra sănătății inimii.
Un pahar de limonadă din comerț conține mai bine de 7 lingurițe de zahăr. Zahărul în exces este asociat cu o mulțime de afecțiuni precum diabetul, obezitatea și cancerul. Dacă vrei să beneficiezi de toate proprietățile pe care lămâile le au, nu te gândi la o limonadă din comerț întrucât aceasta conține cantități mari de zahăr, îndulcitori artificiali și potențatori de aromă. Cel mai bine este să îți prepari tu acasă o limonadă numai din ingrediente naturale.
Limonadă cu mentă
Ingrediente
două căni de apă
Zeama de la o lămâie
două lingurițe de stevia (îndulcitor natural fără calorii)
o felie de lămâie pentru servire
câteva frunze de mentă pisate
Mod de preparare
Amestecă toate ingredientele într-o carafă, lasă limonada cu mentă la frigider în jur de o ora și apoi o poți consuma ca atare sau cu niște cuburi de gheață.
Limonadă cu semințe de chia
Ingrediente
Un sfert de cană de zeamă de lămâie
Un sfert de cană de semințe de chia
5 lingurițe de stevia
5 căni cu apă
Mod de preparare
Pune ingredientele într-o carafă și amestecă bine, până când se dizolvă stevia. Pune carafa în frigider și las-o să se răcească în jur de 15 minute, scoate-o și amestecă din nou. Poate fi consumată atunci sau mai poate fi lăsată la rece.
Limonadă cu lavandă
Ingrediente
3 căni cu apă
3 lingurițe de stevia
¾ cană de zeamă de lămâie (ai nevoie cam de 3 lămâi mari)
1 lingură de flori de lavandă uscate
½ linguriță de esență de vanilie
Mod de preparare
Fierbe o cană cu apă împreună cu stevia. Ia ibricul de pe foc, toarnă celelalte două căni de apă într-o carafă, adaugă florile de lavandă și cana de apă fiartă, acoperă carafa și las-o în frigider în jur de 2-3 ore. Scoate apoi limonada cu lavandă din frigider, adaugă esența de vanilie și poți bea cu gheață sau fără.
Limonadă cu turmeric și ghimbir
Ingrediente
2 căni cu apă
½ cană de zeamă de lămâie
½ linguriță de pulbere de ghimbir
½ linguriță de pulbere de turmeric
Un praf de piper negru
Stevia după gust
Mod de preparare
Amestecă bine ingredientele într-o carafă. Îndulcește cu stevia, după gust. Lasă limonada la frigider cel puțin o oră pentru a se răci și apoi o poți bea ca atare sau cu niște cuburi de gheață.
Limonadă cu căpșuni
Ingrediente
500 ml de apă
Zeama de la două lămâi
O jumătate de cană de căpșuni feliate
Stevia după gust
Mod de preparare
Amestecă toate ingredientele într-o carafă, adaugă câtevba cuburi de gheață și te poți bucura imediat de limonadă sau o poți răci mai întâi la frigider pentru jumătate de oră.
Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.
Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
Dr. Axe - 5 Steps to Kick Your Sugar Addiction
https://draxe.com/nutrition/sugar-addiction/
AARP - 10 Ways to Curb Sugar Cravings
https://www.aarp.org/health/healthy-living/info-2023/stop-craving-sweets-sugar.html
Te-ar mai putea interesa și...