Dieta pe grupe de sange: grupa 0 pozitiv (si negativ)
Rezumat: Dieta pe grupe de sânge propune alegerea alimentelor în funcție de sistemul ABO, iar pentru grupa 0 recomandă, în forma sa populară, mai multe proteine animale și mai puține cereale sau lactate.
Totuși, cercetările disponibile nu demonstrează că persoanele cu grupa 0 pozitiv sau negativ răspund diferit la aceeași alimentație. Factorul Rh, care diferențiază 0 pozitiv de 0 negativ, este important mai ales în transfuzie și sarcină, nu pentru stabilirea meniului.
O dietă sănătoasă ar trebui personalizată după vârstă, starea de sănătate, necesar caloric, preferințe și obiective, nu exclusiv după grupa de sânge. Dovezile susțin varietatea, echilibrul și alimentele minim procesate.
1. Dieta pe grupe de sânge: ce presupune și cum funcționează?
2. Dieta pentru grupa 0: principii de bază
a. Alimente recomandate pentru grupa 0
b. Alimente de evitat pentru grupa 0
c. Exemplu de meniu pentru grupa 0
3. Dieta pentru grupa 0 pozitiv
a. Ce poate include alimentația zilnică?
b. Există diferențe față de grupa 0 negativ?
4. Dieta pentru grupa 0 negativ
a. Recomandări alimentare generale
b. Ce trebuie avut în vedere în cazul grupei 0 negativ?
5. Riscuri și posibile carențe alimentare
6. Concluzie
1. Dieta pe grupe de sânge: ce presupune și cum funcționează?
Dieta pe grupe de sânge pornește de la ideea că persoanele cu grupele A, B, AB și 0 ar trebui să consume alimente diferite. Teoria susține că fiecare grupă de sânge ar fi asociată cu anumite etape ale evoluției umane și, implicit, cu un anumit tip de alimentație.
Pentru grupa 0 este propusă, în general, o dietă mai bogată în proteine și cu mai puțini carbohidrați.
Popularitatea acestei diete nu trebuie însă confundată cu validarea ei științifică. Până în prezent, studiile nu au demonstrat că alegerea alimentelor în funcție de grupe de sânge produce beneficii suplimentare pentru sănătate.
O analiză sistematică a literaturii a concluzionat că lipsesc dovezile care să confirme beneficiile presupuse ale dietei bazate pe sistemul ABO.
Un studiu publicat în 2021 a analizat dacă grupa de sânge influențează efectele unei diete vegetale cu puține grăsimi.
Cercetătorii nu au găsit diferențe semnificative între persoanele cu grupa 0 și cele cu alte grupe în ceea ce privește greutatea, grăsimea corporală, colesterolul sau controlul glicemiei.
Prin urmare, dieta pe grupe de sânge poate conține unele recomandări alimentare sănătoase, dar acest lucru nu înseamnă că beneficiile provin din potrivirea alimentelor cu grupa sangvină.
Efectele favorabile pot apărea pur și simplu deoarece dieta încurajează consumul unor alimente integrale și reducerea produselor foarte procesate.
2. Dieta pentru grupa 0: principii de bază
a. Alimente recomandate pentru grupa 0
În cadrul dietei pe grupe de sânge, pentru grupa 0 sunt promovate în special carnea, peștele, legumele și fructele. Dacă o persoană dorește să includă aceste alimente într-o dietă echilibrată, este preferabil să aleagă surse de proteine mai slabe și să păstreze o varietate suficientă de alimente vegetale.
Peștele, legumele, fructele, nucile, semințele și uleiurile vegetale nesaturate se pot integra într-o alimentație sănătoasă indiferent de grupa de sânge.
Recomandările moderne pun accent pe varietate, alimente minim procesate, cereale integrale și surse sănătoase de proteine, nu pe eliminarea unor categorii de alimente în funcție de ABO.
Astfel, o persoană cu grupa 0 poate consuma carne slabă, pește, ouă, legume, fructe, nuci și semințe, dar nu există o justificare științifică pentru a considera că aceste alimente sunt benefice exclusiv datorită grupei sale de sânge.
b. Alimente de evitat pentru grupa 0
Versiunile populare ale dietei pentru grupa 0 recomandă limitarea cerealelor, leguminoaselor și produselor lactate. Cercetările nu arată însă că persoanele cu grupa 0 trebuie să evite aceste categorii doar din cauza tipului sangvin.
Eliminarea lor fără un motiv medical poate reduce inutil varietatea alimentară.
Într-o dietă sănătoasă este mai important să fie limitate produsele ultraprocesate, zaharurile adăugate, excesul de sare, grăsimile trans și cantitățile mari de grăsimi saturate. Aceste recomandări sunt valabile pentru populația generală, nu doar pentru anumite grupe de sânge.
Carnea foarte grasă și carnea procesată nu ar trebui consumate în exces sub pretextul că dieta pentru grupa 0 este bogată în proteine. Atunci când sunt consumate produse animale, este preferabilă alegerea variantelor mai slabe și alternarea lor cu surse vegetale de proteine.
c. Exemplu de meniu pentru grupa 0
Un exemplu de meniu echilibrat, care poate fi consumat și de o persoană cu grupa 0, ar putea începe cu un mic dejun format din ouă cu legume și o felie de pâine integrală, alături de un fruct.
La prânz se poate consuma pește la cuptor cu o garnitură generoasă de legume, salată și o porție moderată de orez brun, quinoa sau altă cereală integrală. Pentru gustare pot fi alese un fruct și câteva nuci nesărate.
Cina poate include carne slabă de pasăre, tofu sau leguminoase, împreună cu legume preparate la cuptor și o salată. Uleiul de măsline poate fi utilizat în cantități moderate.
Cantitatea de alimente trebuie adaptată individual. Necesarul diferă în funcție de vârstă, sex, greutate, nivelul de activitate fizică, obiective și eventualele boli existente.
3. Dieta pentru grupa 0 pozitiv
Grupa 0 pozitiv înseamnă că globulele roșii nu prezintă antigene A sau B, dar prezintă antigenul RhD. Semnul „pozitiv” descrie, așadar, sistemul Rh și nu un anumit metabolism al alimentelor.
Nu există dovezi științifice convingătoare care să arate că persoanele cu grupa 0 pozitiv au nevoie de un regim alimentar special.
a. Ce poate include alimentația zilnică?
Alimentația zilnică a unei persoane cu grupa 0 pozitiv poate include legume și fructe variate, cereale integrale, pește, carne slabă, ouă, lactate dacă sunt tolerate, nuci, semințe și leguminoase.
Este utilă limitarea alimentelor ultraprocesate și a celor bogate în zahăr, sare sau grăsimi saturate. Recomandările recente pentru sănătatea cardiovasculară pun accent pe modelul alimentar în ansamblu și pe menținerea lui pe termen lung.
b. Există diferențe față de grupa 0 negativ?
Din punctul de vedere al dietei, nu există dovezi că grupa 0 pozitiv necesită alte alimente decât grupa 0 negativ. Diferența dintre cele două este prezența sau absența antigenului RhD pe globulele roșii.
Factorul Rh are o importanță medicală clară în situații precum transfuzia și sarcina, dar nu există dovezi că ar trebui folosit pentru alegerea meniului zilnic.
Prin urmare, un adult sănătos cu grupa 0 pozitiv și unul cu grupa 0 negativ pot urma aceleași principii generale de alimentație echilibrată.
4. Dieta pentru grupa 0 negativ
Grupa 0 negativ se caracterizează prin absența antigenelor A și B și prin absența antigenului RhD. Aceste caracteristici sunt esențiale în medicina transfuzională, însă nu demonstrează că organismul are nevoie de un anumit raport între proteine, grăsimi și carbohidrați.
De aceea, dieta pentru grupa 0 negativ nu trebuie tratată ca o categorie nutrițională separată. Dovezile disponibile nu susțin ideea că grupa sangvină poate prezice răspunsul unei persoane la o anumită dietă.
a. Recomandări alimentare generale
Persoanele cu grupa 0 negativ pot urma aceleași principii de alimentație recomandate populației generale: multe legume și fructe, cereale integrale, surse variate de proteine și grăsimi predominant nesaturate.
Alimentele minim procesate ar trebui să reprezinte baza dietei. Nu este necesar ca dieta să fie foarte bogată în carne. Proteinele pot proveni atât din pește, ouă și carne slabă, cât și din fasole, linte, năut, nuci și alte surse vegetale.
Alegerile alimentare trebuie făcute în funcție de sănătatea individuală. De exemplu, o persoană cu diabet, boală renală, colesterol ridicat, hipertensiune, alergii sau intoleranțe poate avea nevoie de recomandări diferite, indiferent dacă are grupa 0 pozitiv sau negativ.
b. Ce trebuie avut în vedere în cazul grupei 0 negativ?
Principalul lucru de reținut este că „negativ” nu înseamnă că anumite alimente sunt nepotrivite. Termenul descrie exclusiv absența antigenului RhD. Nu există o listă validată științific de alimente obligatorii sau interzise pentru grupa 0 negativ.
Un studiu amplu publicat în 2024 a analizat numeroase asocieri între sistemele ABO și Rh și diferite probleme de sănătate.
Cercetarea arată că unele asocieri între grupa sangvină și anumite boli pot exista, dar majoritatea dovezilor nu sunt suficient de puternice pentru a transforma grupa sangvină într-un ghid nutrițional.
5. Riscuri și posibile carențe alimentare
Problema principală a unei diete restrictive pe grupe de sânge este eliminarea inutilă a unor alimente nutritive. Dacă o persoană cu grupa 0 renunță la lactate, cereale și leguminoase fără să le înlocuiască adecvat, varietatea dietei poate scădea.
Restricțiile pot face mai dificilă asigurarea unor cantități adecvate de fibre, calciu și alți nutrienți. O alimentație variată crește probabilitatea de a acoperi necesarul de vitamine și minerale.
Un alt risc este interpretarea recomandării de „dietă bogată în proteine” drept permisiunea de a consuma frecvent cantități mari de carne grasă. Recomandările nutriționale moderne favorizează proteinele sănătoase și înlocuirea unei părți din grăsimile saturate cu grăsimi nesaturate.
Dieta trebuie adaptată mai degrabă la starea de sănătate, analize, necesarul energetic și stilul de viață decât la grupa de sânge.
Persoanele cu boli cronice, femeile însărcinate, copiii, vârstnicii sau cei care doresc să elimine categorii întregi de alimente ar trebui să discute cu medicul sau dieteticianul.
6. Concluzie
Dieta pe grupe de sânge rămâne o abordare populară, iar grupa 0 este adesea asociată cu un regim bogat în proteine și redus în anumite cereale, leguminoase și lactate. Totuși, această asociere provine din teoria dietei, nu din dovezi clinice solide.
Cercetările disponibile nu arată că persoanele cu grupa 0 obțin rezultate diferite față de alte grupe atunci când urmează aceeași dietă.
De asemenea, faptul că o persoană are grupa 0 pozitiv sau grupa 0 negativ nu reprezintă un motiv pentru adoptarea unor meniuri diferite.
Pentru sănătate pe termen lung, o dietă bazată pe legume, fructe, cereale integrale, surse sănătoase de proteine și grăsimi nesaturate are o bază științifică mai solidă decât alegerea alimentelor exclusiv în funcție de grupe de sânge.
Întrebări și răspunsuri
Întrebare: Ce trebuie să mănânci dacă ai grupa 0?
Răspuns: Nu există o dietă obligatorie pentru grupa 0. Este indicată o alimentație variată, cu legume, fructe, cereale integrale și surse sănătoase de proteine.
Întrebare: Ce alimente sunt interzise pentru grupa 0?
Răspuns: Nu există alimente demonstrate științific ca fiind interzise doar din cauza grupei 0. Restricțiile trebuie să aibă o justificare medicală sau nutrițională individuală.
Întrebare: Dieta pentru grupa 0 ajută la slăbit?
Răspuns: Poate apărea scădere în greutate dacă dieta reduce aportul caloric și alimentele ultra procesate, dar nu s-a demonstrat că efectul este determinat de grupa de sânge.
Întrebare: Grupa 0 pozitiv trebuie să mănânce diferit față de grupa 0 negativ?
Răspuns: Nu. Factorul Rh diferențiază cele două grupe, dar nu există dovezi că acesta impune regimuri alimentare diferite.
Întrebare: Este dieta pe grupe de sânge susținută de studii?
Răspuns: Dovezile disponibile nu confirmă că adaptarea dietei la sistemul ABO oferă beneficii specifice pentru sănătate.
Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.
Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
Springer Nature Link - ABO and Rhesus blood groups and multiple health outcomes: an umbrella review of systematic reviews with meta-analyses of observational studies
https://link.springer.com/article/10.1186/s12916-024-03423-x
Studiul „ABO and Rhesus blood groups and multiple health outcomes: an umbrella review of systematic reviews with meta-analyses of observational studies”, apărut în BMC Med 22, 206 (2024). https://doi.org/10.1186/s12916-024-03423-x, autori: Liu, FH., Guo, JK., Xing, WY. et al.
PMC - Blood Type Is Not Associated with Changes in Cardiometabolic Outcomes in Response to a Plant-Based Dietary Intervention
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33288495/
Studiul „Blood Type Is Not Associated with Changes in Cardiometabolic Outcomes in Response to a Plant-Based Dietary Intervention”, apărut în J Acad Nutr Diet
. 2021 Jun;121(6):1080-1086. doi: 10.1016/j.jand.2020.08.079. Epub 2020 Dec 4, autori: Neal D Barnard et al.
Te-ar mai putea interesa și...
