10 ingrediente care te ajuta sa slabesti
Dacă te afli într-o permanentă luptă cu kilogramele în plus, ar trebui să știi că există 10 ingrediente pe care le poți consuma la masă pentru accelerarea metabolismului și pentru a contribui la pierderea kilogramelor în plus într-un ritm mai bun.
Dacă ai decis să scapi de kilogramele în plus, probabil că te-ai hotărât deja asupra unei diete și asupra exercițiilor fizice pe care urmează să le faci. Este bine de știut că atât alimentația, cât și mișcarea sunt importante pentru slăbit și pentru menținerea unei greutăți normale, însă alimentația are o pondere mai mare. Cu alte cuvinte, pierderea kilogramelor în plus începe cu ceea ce mănânci zi de zi și se continuă cu activitatea fizică pe care o faci regulat.
Slăbitul sănătos se face treptat
Un program de slăbit sănătos ar trebui să fie structurat pe termen lung, urmând să devină mai degrabă un stil de viață decât o dietă pe termen scurt. Dacă ai avut un stil alimentar haotic sau nu știi ce și cât ar trebui să mănânci ca să ai o alimentație echilibrată, e indicat să ceri sfatul medicului de familie.
De asemenea, dacă ai boli cronice, e și mai important să ceri sfatul medicului legat de ce ar trebui să faci pentru a contribui la accelerarea metabolismului și pentru a slăbi sănătos. Uneori, poate fi nevoie ca mai întâi să-ți faci analize de sânge și abia apoi medicul să-ți indice un program de slăbire.
Ce alimente contribuie la accelerarea metabolismului?
Dacă urmezi o dietă pentru a pierde în greutate, iată la ce ingrediente poți apela pentru a da mai mult gust și aromă meselor, mai ales că acestea au efecte benefice și asupra siluetei tale. Poate ai auzit că ghimbirul poate contribui la slăbit sau că oțetul te ajută să îți fie foame mai rar, dar există și alte elemente pe care le poți încorpora în regimul rău.
Oțetul
Deși nu există multe dovezi științifice în acest sens, unele studii mai vechi arată că oțetul încetinește procesul de golire a stomacului și menține senzația de sațietate mai mult timp. Într-un studiu mai recent, participanții au fost repartizați aleatoriu să urmeze o dietă cu puține calorii timp de 12 săptămâni.
O parte dintre aceștia au consumat și oțet de mere. Deși ambele grupuri de participanți au pierdut în greutate, cei care au consumat și oțet de mere au slăbit mai mult. Poți consuma oțet adăugat în salate sau dizolvat într-un pahar cu apă (o linguriță per pahar este suficientă).
Sosul de soia cu conținut redus de sare
Sosul de soia are efecte benefice asupra apetitului tău, suprimând pofta de dulce. Având în vedere că sosul de soia are, în general, un conținut ridicat de sare, asigură-te că alegi o variantă fără sare pentru a obține efectul dorit. Sosul de soia poate fi adăugat în supe, salate, preparate chinezești sau peste friptura de pui ori somon. De exemplu, într-o tigaie, poți căli puțin în ulei câteva legume (broccoli, morcov, ceapă, ciuperci, ardei gras), iar la final adaugi peste ele tăiței de orez (de fasole, de hrișcă etc.) și sos de soia după gust.
Untul de migdale
Untul de migdale este extrem de nutritiv și sățios și, ideal, ar trebui consumat dimineața, la micul dejun, în loc de untul din lapte sau ca gustare, între mese, cu felii de măr sau de morcov. E bine să cauți un unt de migdale care să nu conțină zahăr și aditivi sau, și mai sigur, să ți-l faci chiar tu acasă. Este foarte simplu să faci unt de migdale: coci la cuptor o cană de migdale pentru câteva minute, până se rumenesc, apoi le pui la blender cu un praf de sare și le mixezi până obții untul.
Sosul picant Sriracha
Sosul Sriracha este extrem de bogat în capsaicină, substanță din chilli care accelerează metabolismul și induce rapid senzația de sațietate. Dacă adaugi un strop de sos Sriracha la fiecare masă, nu numai că te vei sătura mai repede, însă organismul va arde caloriile mai repede.
Varza murată
Probioticele sunt bune pentru sănătatea sistemului digestiv și nu numai, deoarece se pare că pot contribui și la accelerarea metabolismului. Varza murată este bogată în probiotice care îți pot fi de ajutor în lupta cu kilogramele în plus, așa că o poți consuma la una dintre mesele principale ale zilei, ca salată, alături de un fel de bază. Pentru salată, toci varza fin, pui deasupra o linguriță de ulei și, dacă dorești, puțin piper măcinat și amesteci bine.
Ghimbirul
Unele studii științifice au dovedit că ghimbirul sau pudra de ghimbir în apă, consumate dimineața, pe stomacul gol, suprimă apetitul, ceea ce te poate face ca, per total, să mănânci mai puțin. Ca ajutor pentru slăbit, poți prepara și un ceai de ghimbir din 2-3 cm de rădăcină crudă, feliată, în care să adaugi puțină zeamă de lămâie, iar efectul va fi asemănător.
Salsa
Și un sos de tip salsa poate fi util pentru accelerarea metabolismului. O lingură de salsa nu are mai mult de 10 calorii, ceea ce înseamnă că o poți folosi cu încredere când ești la cura de slăbire.
Muștarul
Cercetările au dovedit că muștarul face ca organismul să ardă mai multe calorii pentru a-l digera. Așadar, poți adăuga muștar în dressingul de salată, peste felii de carne sau în sandvișul de dimineață.
Sosul guacamole
Sosul guacamole este nutritiv, sățios și îl poți prepara acasă, ceea ce înseamnă că nu vine cu calorii extra din diverse adaosuri. Consumă guacamole dimineața, la micul dejun. Pentru a prepara un sos guacamole, ai nevoie, pe lângă avocadoul pasat, de roșii tăiate cubulețe, usturoi și ceapă tocate, zeamă de lămâie și puțină sare. Consumă amestecul cu o felie de pâine integrală.
Scorțișoara
Scorțișoara reglează nivelul de zahăr din sânge și scade pofta de dulce. Totodată, această mirodenie accelerează și metabolismul ceea ce înseamnă că vei reuși să arzi calorii în plus fără vreun efort suplimentar. Folosește scorțișoara pentru a potența gustul cafelei fără zahăr, pentru a oferi o aromă deosebită salatei de fructe dar și pentru a pregăti smoothie-uri gustoase și sănătoase.
Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
Harvard Health Publishing - Apple cider vinegar diet: Does it really work?
https://www.health.harvard.edu/blog/apple-cider-vinegar-diet-does-it-really-work-2018042513703
Pub Med - The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29393665/
Studiul „The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials”, apărut în Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(11):1753-1766. doi: 10.1080/10408398.2018.1427044, autori: Najmeh Maharlouei et al.
Te-ar mai putea interesa și...
