Dieta pe grupe de sange: grupa AB (pozitiv si negativ)
Dieta pe grupe de sange: grupa AB (pozitiv si negativ)
Dieta pe grupe de sange: grupa AB (pozitiv si negativ)
Dieta pe grupe de sânge susține ideea că fiecare persoană ar trebui să se alimenteze în funcție de grupa pe care o are, pentru a fi mai sănătoasă și mai în formă. Astăzi îți prezentăm dieta potrivită pentru grupa de sânge AB4.
Medicul Peter D'Adamo este cel care a scris bestseller-ul „Eat Right 4 Your Blood Type”, o carte care prezintă dietele potrivite pentru toate cele patru grupe de sânge. Concret, el susține că fiecare grupă de sânge reprezintă trăsăturile genetice ale strămoșilor noștri și că ar trebui să ne alimentăm în funcție de necesitățile particulare ale grupei pe care o avem; cu alte cuvinte, este încurajată alimentația în funcție de grupa sanguină. În afară de dr. D'Adamo, și alți medici au preluat ideea și susțin acest tip de alimentație pentru o mai bună stare de sănătate, precum și pentru slăbit și menținerea unei greutăți normale.
Potrivit teoriei lui D'Adamo, oamenii din fiecare grupă de sânge au evoluat pentru a mânca anumite alimentele. Prin urmare, dacă urmezi dieta pe grupe de sânge potrivită pentru tine, îți poți reduce riscul de a dezvolta anumite boli, inclusiv cancerul, și de a-ți optimiza metabolismul, astfel încât să nu te mai îngrași, să te simți mai bine și să funcționezi la capacitate maximă.
Alimentația în funcție de grupa sanguină: dietă grupa AB
Persoanele care au grupa de sânge AB (indiferent că este cu Rh pozitiv sau Rh negativ) sunt descrise ca o combinație între grupele de sânge A și B. În timp ce oamenii cu grupa de sânge A, în general, se descurcă mai bine fără carne, prosperând într-o alimentație vegetariană sau chiar vegană, iar cei cu grupa B sunt încurajați să includă mai multă carne în dieta lor, cei cu grupa de sânge AB4 sunt prinși undeva la mijloc.
Se pare că unul dintre principiile călăuzitoare ale acestor persoane ar trebui să fie moderația. Carnea le este necesară, dar digestia lor nu va putea suporta prea multă carne, așa că trebuie să fac loc în alimentație mai degrabă unor cantități însemnate de legume și fructe. Cerealele le oferă energia și nutrienții necesari, dar un consum prea mare le va dezechilibra pH-ul corpului.
Alimentele pe care ar trebui să le mănânce preponderent aceste persoane includ mai ales peștele, tofu, produsele lactate, legumele, lintea și cerealele, și ar trebui să evite, printre altele, fasolea tip Kidney, porumbul, carnea de vită și pe cea de pui.
Alimente recomandate în dieta pentru grupa de sânge AB4
Alimentația în funcție de grupa sanguină pentru cei cu grupa AB include drept cele mai benefice alimente următoarele din fiecare categorie:
Carne
Cărnurile de miel, de oaie, de iepure și de curcan sunt cele mai benefice pentru oamenii care au grupa de sânge AB.
Pește și fructe de mare
În ceea ce privește peștele și fructele de mare, cei cu grupa AB sunt încurajați să mănânce o diversitate de sortimente: tonul, codul, merluciul, macroul, știuca, sparidele, păstrăvul, peștele-velă, stabușul, sardinele, sturionul și melcii.
Lactate și ouă
În categoria lactate, cele mai benefice pentru grupa AB sunt iaurtul, chefirul, mozzarella, ricotta, laptele și brânza de capră. De asemenea, ouăle sunt binevenite în dieta pe grupe de sânge pentru AB.
Grăsimi
Singurul ulei benefic pentru oamenii cu grupa de sânge AB4 este cel de măsline, folosit cu moderație.
Nuci și semințe
Arahidele și nucile românești sunt cele mai benefice pentru persoanele cu grupa de sânge AB4.
Leguminoase
Multe leguminoase sunt recomandate pentru grupa AB: lintea, fasolea Navy, fasolea Pinto, fasolea roșie și soia.
Cereale
Cerealele cele mai indicate pentru dieta grupei AB sunt meiul, tărâțele de ovăz, tărâțele de orez, orezul expandat, secara, germenii de grâu și orice făină și pâine din acestea.
Legume
Cele mai benefice legume pentru grupa AB sunt conopidă, broccoli, sfeclă, țelină, castravete, vânătă, usturoi, pătrunjel, păstârnac, cartof dulce, frunzoase (varză, varză Kale, marigold), bame, tempeh, tofu
Fructe
Fructele recomandate pentru cei cu grupa AB sunt: strugurii, prunele, merișoarele, agrișele, cireșele, ananasul, grepfrutul, lămâia, kiwi-ul.
Condimente și sosuri
Cât despre condimente și sosuri, cele mai indicate pentru oamenii cu grupa AB sunt usturoiul, hreanul, pătrunjelul, curry-ul, miso și kelp.
Băuturi
Ca băuturi, cele mai benefice pentru persoanele din grupa AB sunt ceaiul de mușețel, de echinacea, păpădie, rădăcină de brusture, frunze de căpșuni, păducel, ceaiul verde, vinul roșu (un pahar pe zi), cafeaua cu cofeină (o cană pe zi) și cea decofeinizată.
Alimente permise în dieta pentru grupa de sânge AB4
Alimente permise sunt cele care nu intră nici în categoria celor recomandate, nici în categoria celor interzise, deci pot fi consumate cu moderație. Iată care sunt alimentele permise din fiecare categorie:
Carne
Orice fel de carne este permis, cu excepția celor listate în categoria Interzise.
Pește și fructe de mare
Orice fel de pește este permis, cu excepția celor listate în categoria Interzise.
Lactate
Oricare lactate sunt permise, cu excepția celor listate în categoria Interzise.
Grăsimi
Nu există nicio grăsime permisă – în afară de uleiul de măsline pe care l-am listat deja în categoria Recomandate.
Nuci și semințe
Orice fel de nuci și semințe sunt permise, cu excepția celor listate în categoria Interzise.
Leguminoase
Orice fel de leguminoase sunt permise, cu excepția celor listate în categoria Interzise.
Cereale
Orice fel de cereale sunt permise, cu excepția celor listate în categoria Interzise.
Legume
Orice fel de legume sunt permise, cu excepția celor listate în categoria Interzise.
Fructe
Orice fel de fructe sunt permise, cu excepția celor listate în categoria Interzise.
Condimente și sosuri
Orice fel de condimente și sosuri sunt permise, cu excepția celor listate în categoria Interzise.
Băuturi
Nu există alte băuturi permise în afară de cele din categoria Recomandate.
Alimente interzise în dieta pentru grupa de sânge AB4
Alimentația în funcție de grupa sanguină pentru cei cu AB nu permite consumul mai multor ingrediente. Iată care sunt alimentele interzise în funcție de categorie.
- Carne: vită, vițel, pui, rață, gâscă, porc, potârniche, prepeliță
- Pește și fructe de mare: crab, crevete, homar, scoici, stridii, raci, anșoa, baracudă, belugă, peștele soarelui, calcan, eglefin, halibut, hering, țipar, biban de mare, lavrac vărgat, seriola quinqueradiata, caracatiță, broască, broască țestoasă
- Lactate: brânză cu mucegai, parmezan, Brie, Camembert, Provolone, zer, lapte de vacă
- Grăsimi: ulei de floarea-soarelui, ulei de porumb, ulei de semințe de bumbac, ulei de șofrănel, ulei de susan
- Nuci și semințe: alune de pădure, semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac, semințe de mac, semințe de susan
- Leguminoase: fasole Kidney, fasole Azuki, fasole neagră, fasole ochi-negru, bob, năut
- Cereale: hrișcă, porumb, kamut (grâu oriental), tăiței Soba
- Legume: anghinare, orice fel de ardei gras, ridiche, germeni de ridiche și de fasole Mung
- Fructe: mango, guava, cocos, banană, portocală, avocado, măsline negre
- Condimente și sosuri: anason, capere, amidon, sirop de porumb, gelatină, tapioca, oțet de vin, piper negru și alb, piper Cayenne, ardei iute roșu
- Băuturi: spirtoase, ceai negru, sifon
Rețete pentru grupa de sânge AB4
- Orez cu spanac și brânză de capră
- Macrou cu broccoli și conopidă la cuptor, asezonat cu sos de iaurt și usturoi
- Tocană de miel cu ceapă, roșii, frunzoase
- Cartofi dulci gratinați cu ou și mozzarella
- Supă de linte
- Supă miso
- Salată de varză, țelină, morcov (rase) cu maioneză preparată cu ulei de măsline
- Salată de sardine, fasole roșie, castraveți murați (în saramură), salată verde, sfeclă, pătrunjel
- Iaurt cu bucăți de cireșe și ananas
Recomandări generale pentru cei care au grupa AB
Dr. D'Adamo recomandă pentru persoanele cu grupa AB4:
- să aleagă alimente organice și proaspete în cea mai mare parte a timpului;
- să evite alimentele procesate, pe cât posibil;
- când aleg cărnurile recomandate și permise, să opteze pentru carnea care provine de la animale care au fost hrănite cu iarbă;
- să aleagă uleiuri presate la rece, cât mai puțin rafinate;
- să aleagă produse lactate care provin de la animale care nu au fost tratate cu hormoni;
- să limiteze consumul de alcool, de cafea și de ciocolată;
- să evite consumul în exces de carne roșie, împreună cu cerealele și semințele, care pot cauza indigestie;
- să mănânce o gamă variată de pește și fructe de mare;
- să evite să consume amidonoase și proteine la aceeași masă (cum ar fi combinația cartofi cu carne), pentru a metaboliza alimentele mai eficient;
- să bea apă, ceai verde și (cu măsură) cafea;
- să ia mese mai mici și mai dese, deoarece acestea vor contracara problemele cauzate de acidul gastric inadecvat si enzimele digestive.
- să aibă activitate fizică (ajută inclusiv la gestionarea stresului, cei din grupa AB tind să își interiorizeze furia și ostilitate) care să combine exercițiile mai viguroase cu cele calmante: de exemplu, trei zile de exerciții aerobice, cum ar fi alergarea sau mersul pe bicicletă, și două zile de exerciții de calmare, cum ar fi yoga sau tai chi.
Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.
Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
Dadamo - Blood Type AB
https://dadamo.com/txt/index.pl?1005
Dr. Lam Coaching - Blood Type Diet - Type AB Diet Chart
https://www.drlamcoaching.com/diet/blood-type-diet/type-ab/diet-chart/
Te-ar mai putea interesa și...
