Dieta Minestrone: 7 zile cu supă de legume

Minestrone este un tip de supă italiană, cu multe legume și leguminoase, în care se mai pun și paste sau orez. Dar știai că există și o dietă Minestrone? Iată ce presupune.

Dieta Minestrone este restrictivă și cu puține calorii

Ca în cazul oricărui regim, și înainte să începi dieta Minestrone trebuie să ții cont de anumite aspecte. Este foarte important de știut și reținut faptul că această dietă presupune un consum foarte redus de calorii (undeva la 800 de calorii pe zi), la fel ca dieta cu supă de varză, de exemplu - lucru care duce la o scădere rapidă în greutate.

Mai mult, trebuie ținut cont și de faptul că dieta Minestrone este o dietă hipoproteică, deci nu se poate vorbi de o alegere alimentară echilibrată. Ca de obicei când discutăm despre diete restrictive, recomandarea noastră este ca, dacă vrei să urmezi una, să ceri mai multe informații unui specialist în nutriție. Cu atât mai mult cu cât persoanele cu afecțiuni cronice sau probleme digestive pot neplăceri în cursul acestui regim.

RECOMANDARILE EXPERTILOR DOC

În funcție de organismul fiecăruia, nutriționiștii estimează că, pe o durată de șapte zile (dieta nu trebuie extinsă peste acest interval), cei care țin dieta Minestrone pot slăbi în medie cinci kilograme, însă frecvent se poate ajunge și la șapte sau opt kilograme „topite” cu ajutorul acestei diete.

Ce mănânci în cursul dietei Minestrone?

Meniul Dietei Minestrone constă doar din supă de legume. Partea bună este că dieta nu se reduce la o rețetă anume sau la o combinație de legume prestabilită, așa că poți folosi pentru supă orice legume de sezon vrei sau toate legumele tale preferate. În materie de condimente poți să apelezi la busuioc, oregano, usturoi și rozmarin, alături de sare și piper. La finalul preparării supei, poți adăuga în vasul de gătit și o lingură de ulei de măsline.

La micul dejun poți bea cafea sau ceai, în funcție de obișnuința ta, dar fără zahăr, iar ca desert fructe sau smoothie-uri de fructe, fără zahăr adăugat.

Rețetă de supă Minestrone 

Ingrediente:

1 ceapă medie, tocată
4 morcovi medii, cuburi sau rondele
4 tulpini de țelină tocate
1 dovlecel mediu, cuburi
2 căței de usturoi ras
1 cană de varză tocată
1 lingură de ulei de măsline sau 1 lingură de sos pesto
Puțină sare
1 crenguță de ace de rozmarin mărunțite, opțional

Mod de preparare

Se pun toate legumele într-o oală, în apă cât să le acopere, și se pornește focul mare. Din momentul în care începe să fiarbă, se ține supa pe foc mediu cam 20 de minute. La final, se adaugă puțină sare, uleiul de măsline sau sosul pesto și rozmarinul. În dieta Minestrone, se consumă supă la toate mesele zilei.

De ce dietele restrictive nu sunt recomandate?

Aderarea la o dietă strictă poate însemna că te privezi de nutrienții de care organismul tău are nevoie zi de zi, ceea ce cu siguranță nu este bun pentru sănătatea ta generală. Pe lângă faptul că pot dăuna sănătății fizice, aceste diete pot afecta și sănătatea mintală. O persoană care își dorește cu orice preț să slăbească mult și repede și se chinuie cu diete restrictive nu face decât să se pregătească pentru un eșec, deoarece dietele restrictive nu sunt realiste.

Nu pot fi ținute pe termen lung, deoarece persoana nu se simte bine urmându-le și poate chiar să-și afecteze grav organismul, iar kilogramele pierdute rapid tind să revină la fel de rapid, ceea ce poate descuraja persoana și o poate face să se simtă rău în propria piele.

Ce poți face pentru a slăbi sănătos?

Dacă ai câteva kilograme în plus sau foarte multe kilograme peste greutatea normală, este firesc să vrei să slăbești. Obținerea și menținerea unei greutăți normale este importantă pentru sănătate deoarece, pe lângă scăderea riscului de boli de inimă și evenimente cardiovasculare, a riscului de diabet și hipertensiune arterială, poate, de asemenea, să reducă riscul a numeroase tipuri de cancer.

Nu există rețete magice pentru slăbit și păstrarea unei greutăți adecvate, ci e nevoie de două lucruri: o alimentație potrivită, bazată pe ingrediente cât mai simple și naturale, care să nu depășească numărul de calorii necesar pentru fiecare persoană în parte, plus activitate fizică efectuată regulat.

Dacă ai foarte multe kilograme în plus sau dacă suferi și de anumite boli cronice, e indicat să ceri sfatul medicului legat de cum poți slăbi sănătos și în siguranță. În general, câteva măsuri te pot ajuta să începi să pierzi kilograme:

Mănâncă mai multe legume combinate cu proteine slabe

Legumele neamidonoase crude, fierte, pregătite la grătar sau la cuptor au puține calorii, dar te ajută să-ți umpli stomacul, așa că e bine să-ți compui mesele pe baza lor și să le consumi cu o sursă de proteine slabe (carne slabă, pește, ouă, brânzeturi slabe, tofu). În acest fel, te hrănești corespunzător, nu ți se face foame repede și reușești să contribui la procesul de slăbire.

Evită zahărul și grăsimile animale

Ca să slăbești, redu alimentele îndulcite cu zahăr și mănâncă, dacă simți nevoia de dulce după masă, una-două felii de ananas proaspăt, care te ajută și la digestie. Reduc onsumul de grăsimi animale (unt, untură, smântână, cărnuri grase, brânzeturi grase) și alege variante degresate, alături de cantități moderate de grăsimi sănătoase, nesaturate (ulei de măsline, avocado, nuci).

Evită prăjelile

Stai departe de produsele de fast food și de alte prăjeli pe care le poți face acasă. Prepară mâncărurile prin fierbere sau la cuptor în loc să le prăjești.

Nu mânca fără să-ți fie foame

Nu te așeza la masă decât dacă simți cu adevărat nevoia să mănânci și nu te supraalimenta. Uneori, poți avea impresia că îți este foame sau că ai anumite pofte, dar de fapt îți este doar sete. Bea un pahar cu apă și, abia dacă și după aceea îți mai este foame, înseamnă că e cazul să mănânci.

Obișnuiește-te să faci mișcare

Nu toată lumea are timp sau energie să facă mult sport, dar cu siguranță oricine poate găsi o formă de mișcare pe care să o poată face cu ușurință, chiar dacă e vorba doar de o plimbare zilnică de 25 de minute.

 

Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
CDC – Losing Weight
https://www.cdc.gov/healthyweight/losing_weight/index.html
BBC – Classic minestrone soup 
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/classic-minestrone-soup


Te-ar mai putea interesa și...


 

 

 

DE SEZON
Pentru a comenta este nevoie de
Comentarii 0