Alimente de sezon, benefice pentru pacientii cu hepatita C
Alimente de sezon, benefice pentru pacientii cu hepatita C
Alimente de sezon, benefice pentru pacientii cu hepatita C
Dieta are un rol extrem de important în menținerea unui ficat cât mai sănătos la oamenii infectați cu virusul hepatic C, virus care afectează grav sănătatea acestui organ. Iată ce alimente e bine să consume pacienții cu hepatita C și ce alte remedii naturale le pot fi de folos pe lângă tratamentul medicamentos necesar.
Pe timp de vară, atunci când temperaturile din termometre cresc, pacienții cu hepatita C trebuie să se hrănească bine pentru a ajuta organismul să facă față condițiilor meteorologice, insistând pe anumite alimente și evitându-le pe altele.
Fructe de sezon recomandate pacienților cu hepatita C
Pepenele
Fie că se alege pepenele roșu sau galben, consumul are o mulțime de beneficii și pentru pacienții care au primit diagnosticul de hepatită C. În primul rând, pepenele este bogat în apă, iar hidratarea este foarte importantă, mai ales în zilele caniculare. Și conținutul de potasiu face din pepene un aliment benefic pentru persoanele care suferă de afecțiuni hepatice.
Strugurii
Când își doresc o gustare între mese, pacienții cu hepatita C ar trebui să înlocuiască gustările nesănătoase cu struguri. Polifenolii care se regăsesc în coajă de strugure, dar și cantitatea mare de fibre și antioxidanți din struguri fac ca acest fruct să fie un bun prieten al ficatului.
Piersicile
Pe post de gustare sănătoasă pot fi consumate și piersicile, care sunt bogate în potasiu, vitamine (vitamina A, C, K, dar și vitamine din complexul de vitamine B), fibre, compuși fenolici și acid clorogenic. Toți acești nutrienți valoroși sunt benefici pentru ficat, reducând inflamația, prevenind oxidarea celulelor și stimulând buna sa funcționare.
Roșiile
Bogate în antioxidanți, vitamine, calciu și alte minerale, roșiile sunt de asemenea benefice pentru organism, inclusiv pentru ficat.
Legume de sezon recomandate pacienților cu hepatita C
Salata verde
Consumul de salată verde poate ajuta în ameliorarea problemelor digestive pe care pacienții diagnosticați cu hepatita C le au adesea. Un alt avantaj al consumului de salată verde pe timp de vară constă în faptul că aceasta conține vitaminele E și C, care contribuie la protecția împotriva radiațiilor solare. Bineînțeles, asta nu înseamnă că trebuie renunțat la loțiunea cu factor de protecție solară, ci doar că alimentația ajută la potențarea efectului acesteia.
Morcovii
Consumul de morcovi poate combate efectul radicalilor liberi asupra organismului. De asemenea, morcovii conțin o substanță care are capacitatea de a proteja ficatul de anumite toxine. Morcovii sunt eficienți și atunci când sunt consumați cruzi, dar și atunci când sunt consumați fierți, în supe sau alte preparate.
Sfecla roșie
Aceasta poate fi consumată sub formă de sucuri, salate, garnituri, având rol vitaminizant și detoxifiant. Sfecla roșie susține sănătatea aparatului cardiovascular prin aportul de potasiu și acid folic, dar și activarea enzimelor hepatice glutation peroxidază și glutation-s-transferază, pentru anihilarea radicalilor liberi.
Cereale de sezon recomandate pacienților cu hepatita C
Porumbul este bogat în vitamine, magneziu și antioxidanți și benefic pentru ficat, așa că ar trebui introdus în alimentația pacientului cu hepatita C pe timpul verii. Acesta poate fi consumat fiert sau copt, pe post de gustare, dar adăugat și în salate ori alte preparate gătite. Important este să se aleagă porumb proaspăt, nu la conservă întrucât acesta din urmă conține cantități mari de zahăr și de conservanți.
Ce nu ar trebui să mănânce un pacient cu hepatita C?
Pacienții cu hepatita C trebuie să acorde o atenție deosebită alimentației lor, deoarece ficatul, chiar dacă e afectat de virus, este responsabil pentru procesarea nutrienților și a toxinelor din corp. Unele alimente și băuturi pot exercita presiune suplimentară asupra ficatului sau pot agrava simptomele bolii. Iată o listă cu alimentele și băuturile pe care pacienții cu hepatita C ar trebui să le evite sau să le consume în cantități foarte limitate:
1. Alcool
De ce este problematic: Alcoolul este extrem de dăunător pentru ficat, mai ales pentru persoanele cu hepatita C. Consumul de alcool poate accelera progresia bolii, crescând riscul de dezvoltare a cirozei și a cancerului hepatic.
Recomandare: Pacienții cu hepatita C ar trebui să evite complet consumul de alcool.
2. Alimente bogate în grăsimi saturate și trans
De ce sunt problematice: Grăsimile saturate și trans, găsite în alimente prăjite, fast-food, margarină, produse de patiserie și mezeluri, brânzeturi topite etc. cresc riscul de ficat gras (steatoză hepatică), care poate agrava inflamația și deteriorarea ficatului.
Recomandare: Consumul de alimente bogate în grăsimi saturate și trans trebuie evitat sau limitat foarte mult, optându-se în schimb pentru grăsimi sănătoase, cum ar fi cele din pește, nuci și ulei de măsline.
3. Alimente bogate în zahăr
De ce sunt problematice: Consumul excesiv de zahăr poate duce la creșterea nivelului de grăsime în ficat, contribuind la dezvoltarea ficatului gras. Acest lucru poate agrava starea ficatului și poate favoriza inflamația.
Recomandare: Limitarea consumul de dulciuri, băuturi răcoritoare, sucuri de fructe îndulcite și alte alimente bogate în zahăr rafinat.
4. Carne roșie și carne ultra procesată
De ce sunt problematice: Carnea roșie și carnea ultra procesată sunt bogate în grăsimi saturate și pot fi greu de digerat, punând presiune suplimentară pe ficat. De asemenea, carnea ultra procesată poate conține conservanți și aditivi care pot fi dăunători pentru ficat.
Recomandare: Limitați consumul de carne roșie - porc, vită, vânat, dar și de mezeluri, cârnați, burgeri, burgeri optând pentru surse de proteine mai ușoare, cum ar fi peștele, puiul, leguminoasele și tofu.
5. Alimente prea sărate
De ce sunt problematice: Un aport ridicat de sare poate duce la retenție de apă și la creșterea tensiunii arteriale, ceea ce poate agrava problemele hepatice și poate duce la acumularea de lichide în abdomen (ascită).
Recomandare: Ar trebui redus consumul de alimente ultra procesate cu multă sare (chipsuri, biscuiți sărați, covrigei etc.), conserve, murături și alte alimente bogate în sare.
6. Alimente prăjite
De ce sunt problematice: Alimentele prăjite sunt bogate în grăsimi nesănătoase, care pot suprasolicita ficatul, contribuind la inflamarea acestuia.
Recomandare: Se vor evita alimentele prăjite, optându-se pentru metode de gătit mai sănătoase, cum ar fi coacerea, fierberea sau grătarul.
7. Produse lactate integrale
De ce sunt problematice: Produsele lactate cu un conținut ridicat de grăsimi pot fi greu de digerat și contribuie și la acumularea de grăsime în ficat.
Recomandare: Ar trebui alese produse lactate cu conținut redus de grăsimi sau alternative lactate pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale sau de soia.
Pe lângă tratamentul medicamentos, la ce remedii naturale pot apela pacienții cu hepatita C?
Pacienții cu hepatita C pot apela la o serie de remedii naturale și modificări ale stilului de viață care să sprijine sănătatea ficatului și să contribuie la îmbunătățirea stării generale de sănătate. Este important de menționat că aceste remedii nu trebuie să înlocuiască tratamentul medicamentos prescris de medic, ci să fie utilizate ca adjuvant, sub supravegherea unui specialist.
1. Silimarina (armurariu)
Acesta este un extract din semințele plantei de armurariu și este unul dintre cele mai populare suplimente naturale pentru sănătatea ficatului. Silimarina este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatoare. Poate ajuta la protejarea celulelor hepatice împotriva daunelor și poate susține regenerarea ficatului. Deși este considerată sigură pentru majoritatea oamenilor, este important ca pacientul cu hepatita C să discute cu medicul înainte de a începe suplimentarea.
2. Turmeric
Turmericul este un condiment care conține curcumină, un compus cu proprietăți antiinflamatoare și antioxidante puternice. Curcumina ajută la reducerea inflamației ficatului și la protejarea acestuia de daunele oxidative. De asemenea, poate stimula funcția hepatică. Turmericul poate interacționa cu anumite medicamente, așa că trebuie folosit cu precauție.
3. Anghinare
Anghinarea este o plantă cunoscută pentru beneficiile sale hepatoprotectoare. Extractul de anghinare ajută la detoxifierea ficatului, la îmbunătățirea funcției biliare și la protejarea celulelor hepatice. Este bogată în antioxidanți și poate reduce nivelurile de colesterol, benefic pentru sănătatea ficatului. E important să se consulte medicul înainte de utilizare, mai ales dacă pacientul are alergii la plante din familia Asteraceae.
4. Ceaiul verde
Ceaiul verde este bogat în catechine, un tip de antioxidant puternic. Catechinele din ceaiul verde pot ajuta la reducerea inflamației și la protejarea ficatului împotriva daunelor. De asemenea, ceaiul verde stimulează metabolismul și poate ajuta la detoxifiere. Atenție, însă, consumul excesiv de ceai verde poate avea efecte adverse, așa că este recomandat să nu se depășească 1-2 căni pe zi, de preferat până în prânz (consumat mai târziu poate provoca insomnii).
5. Uleiul de pește (Omega-3)
Uleiul de pește este bogat în acizi grași Omega-3, care sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatoare. Suplimentarea cu Omega-3 poate ajuta la reducerea inflamației ficatului și la îmbunătățirea funcției hepatice. De asemenea, poate sprijini sănătatea cardiovasculară, ceea ce este important pentru pacienții cu afecțiuni hepatice. Trebuie discutat cu medicul despre doza potrivită, deoarece uleiul de pește poate afecta coagularea sângelui.
6. Probioticele
Probioticele sunt bacterii benefice care ajută la menținerea sănătății tractului digestiv. Un microbiom intestinal sănătos poate reduce inflamația și poate susține detoxifierea prin ficat. Probioticele îmbunătățesc digestia și absorbția nutrienților, aspecte importante pentru pacienții cu hepatită C. Se va consulta medicul pentru recomandări personalizate.
Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.
Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
Illinois - Hepatitis and Nutrition
https://cms.illinois.gov/benefits/stateemployee/bewell/foodforthought/july23-hepatitis-nutrition.html
NCBI - Adherence to a Fish-Rich Dietary Pattern Is Associated with Chronic Hepatitis C Patients Showing Low Viral Load: Implications for Nutritional Management
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8541240/
Studiul „Adherence to a Fish-Rich Dietary Pattern Is Associated with Chronic Hepatitis C Patients Showing Low Viral Load: Implications for Nutritional Management”, apărut în Nutrients. 2021 Oct; 13(10): 3337. Published online 2021 Sep 23. doi: 10.3390/nu13103337, autori: Claudia Ojeda-Granados et al.
Te-ar mai putea interesa și...
