Deficienta de Omega 3: cum se manifesta si cum o combatem
Deficienta de Omega 3: cum se manifesta si cum o combatem
Deficienta de Omega 3: cum se manifesta si cum o combatem
Organismul uman nu poate produce acizi grasi Omega 3, ceea ce inseamna ca depindem in totalitate de alimentatie pentru aceste substante indispensabile. Exista insa si cazuri in care apar dezechilibre, chiar daca alimentatia respectivei persoane este bogata in peste, principala sursa de Omega 3.
Important in acest caz este si raportul dintre Omega 3 si Omega 6, al doilea acid gras esential pentru organism. Principalele surse de Omega 6 sunt vegetale: ulei de porumb, ulei de soia, ulei de floarea soarelui, nuci si seminte. Echilibrul dintre aceste doua elemente este la fel de important ca existenta lor in corpul nostru.
Dar ce se intampla de fapt atunci cand nu avem suficienti acizi Omega 3?
Carentele pot duce la:
- Boala coronariana si accident vascular cerebral
- Deficit de acid gras esential in copilarie (dezvoltarea retinei si creierului)
- Dezechilibrarea functiei cerebrale in general, inclusiv probleme de memorie si boala Parkinson
- ADHD
- Boli autoimune, de exemplu lupus si nefropatie
- Osteoporoza
- Boala Crohn
- Cancer de san, de colon, de prostata
- Artrita reumatoida
Mai mult decat atat, s-a descoperit ca foarte multi dintre cei care au decedat in urma unor afectiuni cardiace aparute pe neasteptate, aveau un deficit de Omega 3.
Surse de Omega 3
Omega 3 poate fi gasita atat in surse animale cat si vegetale, insa cele mai recomandate sunt cele din prima categorie. Anumite animale marine, in special pesti, furnizeaza acid EPA (eicosapentaenoic) si acid DHA (docosahexaenoic), ambele cu efecte excelente de protectie a inimii si sistemului cardiovascular.
Beneficiile EPA si DHA sunt:
- mentin functionarea normala a creierului
- contribuie la functionarea normala a inimii
- mentin vederea normala
- contribuie la mentinerea tensiunii arteriale in limite normale
Pe langa includerea in alimentatie a pestelui, o sursa excelenta de Omega 3 sunt suplimentele cu ulei de peste, sub forma de capsule. Acestea pot fi administrate de cateva ori pe saptamana, reusind sa completeze cu succes nivelul nutritional provenit din alimentatie. Un exemplu este , cu o concentratie de 1200 mg de Omega 3.
Suplimentele sunt incluse in alimentatie chiar si de popoarele care mananca in mod curent peste gras si folosesc pentru prepararea mancarii uleiuri vegetale. Suedezii, norvegienii, finlandezii si japonezii sunt doar cateva exemple de astfel de popoare, care isi completeaza astfel aportul de acizi grasi esentiali, pentru a preveni dezechilibrele.
Sursa foto: Shutterstock
